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MENU DIA DE MUERTOS

MENU DIA DE MUERTOS

Du 02/11/2021 19:30 au 02/11/2021 21:30

Menu spécial pour célébrer el "Dia de los Muertos"  (Fête des Morts)

                                 32€ par personne

 

 

ENTREES

Crema de elote y flor de calabaza  / Velouté de maïs et fleur de courgettes

ou

Tostadita de Cochinita Pibil / Galette de maïs et porc mariné aux herbes et épices 

 

 

PLATS

 

Pozole rojo / Type de potée avec morceaux de porc, maïs blanc, laitue, origan, radis

ou

Enchiladas de tres mole / 3 galettes de maïs farcies au poulet effiloché et recouvertes de 3 sauces "mole" différentes

ou

Tamal de pollo en salsa verde ou poivron con queso / Farine de maïs et poulet enveloppé dans une feuille de bananier et cuits en papillotte à la vapeur

 

 

DESSERTS

Dulce de calalbaza / Courge confite

ou

Pan de muertos / Brioche traditionnelle de la Fête des Morts

 

Réservation requise

07 77 69 15 61

Adresse :
4 rue de Candolle Montpellier