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PRODUITS MEXicains

La carte

Mexicaine traditionnelle

A LA CARTE CE MOIS-CI :
 

 

ENTREES / STARTERS.

 

  • Guacamolé maison ...........8.00

Avocat écrasé, tomates, oignons, coriandre, servi avec chips de maïs maison

Home-made guacamole :  avocado, tomatoes, onions,   coriander, served with  home-made corn tortilla chips

 

  • Nachos .........à partir de 6.00

Chips maison, fromages cheddar et emmental fondus, piments jalapeños
Home-made tortilla chips, cheddar  and emmental cheeses and jalapeños peppers

Totopos de maíz caseros, queso cheddar y emmental derretidos, chiles jalapeños

 

 

  • Huarache ............5.00

​Petite tartelette de maïs (sans gluten) en forme de semelle (huarache). Demandez la garniture du jour

Small corn tartlet (gluten-free) in the shape of a sole (huarache).Ask for the filling of the day

Pequeña tartaleta de maíz (sin gluten) en forma de huarache. Pregunta por el relleno del día

 

 

  • Petit piment jalapeño farci au fromage, sauce tomate..........2.00

Small Jalapeño pepper stuffed with cheese, tomato sauce

Chile jalapeño relleno de queso, salsa de tomate

 

 

  • Ceviche.........  Entrée : 18.50       Plat : 23 

Filet de poisson précuit (selon arrivage), dans une marinade de jus d’agrumes, jus de tomates, palourdes et épices. Petits légumes et fruits de la saison

Pre-cooked  fish fillet (depending on availability) , in a marinade of citrus juice, tomato juice, clams and spices. Seasonal vegetables and berries 

Filetitos  de pescado precocido (según disponibilidad), bañado de un marinado de cítricos, jugo de tomate,

almejas y especias.  Acompañado  de verduras y  frutas de temporada

                   

 


 

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES

 

  • Chile en nogada............  19.80

Piment de Puebla farci à la viande de bœuf hachée, ail, oignons, pomme, poire, pêche, raisins secs, banane plantain et jus de tomate et recouvert d’une sauce à base de  vin blanc, fromage de chèvre, lait, noix, amandes. Décoré de graines de grenade et persil. Version végétarienne disponible

Puebla pepper stuffed with minced beef, garlic, onions, apple, pear, peach, raisins, plantain banana and tomato juice and covered with a sauce made with white wine, goat cheese, milk, walnuts, almonds. Garnished with pomegranate seeds and parsley  . Vegetarian version available

Chile poblano relleno de carne molida, ajo, cebolla, manzana, pera, durazno, pasas, plátano macho y jugo de tomate y cubierto con una salsa a base de vino blanco, queso de cabra, leche, nueces, almendras. Decorado con semillas de granada y perejil. Versión vegetariana disponible

 

 

  • Enchiladas du jour..........17.90

 

3 galettes de maïs souples (sans gluten ) enroulées autour de poulet effiloché et nappées de la sauce du jour. Fromage et crème. Accompagné de purée de haricots et/ou légumes. Version végétarienne disponible 

                

  3 soft corn tortillas (gluten-free) wrapped around shredded chicken and topped with the sauce of the day. Cheese and cream.  Served with frijoles and / or vegetables. Vegetarian version available

 

 Pollo desmenuzado en 3 tortillas de maíz  (sin gluten)  y bañadas con la salsa del día. Queso y crema. Acompañado de puré de frijoles y/o verduras. Versión vegetariana disponible 

 

 

  • Tacos mexicains : les originaux, les véritables   .......... à partir de 12.00

                                   

Composez votre assiette avec 2 ou 3 tacos (12cms diamètre) (galette de maïs SOUPLE sans gluten).

Choose  2 or 3 tacos  (soft  corn  tortilla gluten free).

 

DEMANDEZ LES TACOS DU JOUR

ASK FOR TACOS OF THE DAY

 

 

DESSERTS

Les desserts du jour ...........6.00

 

 

 


 

BOISSONS

JARRITOS : BOISSONS GAZEUSES DU MEXIQUE  (37cl / 35.5cl)  

JUMEX : BOISSONS NON-GAZEUSES 

 

GRANDE SELECTION DE BIÈRES ARTISANALES, VINS, TEQUILA ET MEZCAL DU MEXIQUE

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec plaisir et modération.

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