ENTREES / STARTERS.
- Guacamolé maison ...........7.50
Avocat écrasé, tomates, oignons, coriandre, servi avec chips de maïs maison
Home-made guacamole : avocado, tomatoes, onions, coriander, served with home-made corn tortilla chips
Chips maison, fromages cheddar et emmental fondus, piments jalapeños
Home-made tortilla chips, cheddar and emmental cheeses and jalapeños peppers
Totopos de maíz caseros, queso cheddar y emmental derretidos, chiles jalapeños
Base de farine de maïs et sa garniture salée, faite maison, comme une tartelette.
Homemade corn flour base and its salty filling, like a tartlet.
Base de harina de maíz casera y su relleno salado, como una pequeña tortilla gruesa.
PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES
- Mole Poblano..........15.00
Pièce de volaille cuite au court bouillon, nappée d’une sauce issue du mixage de plusieurs ingrédients dont cacahuètes, amandes, sésame, piment et une touche de cacao. Servi avec du riz et légumes
Piece of poultry cooked in “court bouillon”, topped with a sauce resulting from the mixing of several ingredients including peanuts, almonds, sesame, chili and a touch of cocoa. Served with rice and vegetables
Pieza de pollo o pato cocida en caldo, cubierta con una salsa resultante de la mezcla o molienda de varios ingredientes como cacahuate, almendras, ajonjolí, chiles de Mexico (guajillo, ancho, mulato y pasilla) y un toque de cacao. Servido con arroz y verduras
Sorte de potée avec morceaux de porc cuit dans un bouillon de piments et grains de maïs blanc (moyennement épicé). Accompagné de salade, origan, radis
Type of hotpot with pieces of pork and hominy corn. Served with letuce, oregano, radish
Tipo de estofado con trozos de cerdo y granos de maíz blanco cocidos en caldo. Presentado con lechuga, orégano, rábano
- Tacos mexicains : les originaux, les véritables .......... à partir de 12.00
Composez votre assiette avec 2 ou 3 tacos (12cms diamètre) (galette de maïs SOUPLE sans gluten).
Choose 2 or 3 tacos (soft corn tortilla gluten free).
DEMANDEZ LES TACOS DU JOUR
ASK FOR TACOS OF THE DAY
DESSERTS
Les desserts du jour ...........6.00
BOISSSONS :
JARRITOS : BOISSONS GAZEUSES DU MEXIQUE (37cl / 35.5cl)
Mexican cola / Citron vert / Mandarine / Ananas / Mangue / Tamarin
JUMEX : BOISSONS NON-GAZEUSES
Nectar de coco et ananas 33.5cl
Nectar de fraise et banane 33.5cl
Nectar de goyave 33.5cl
GRANDE SELECTION DE BIÈRES ARTISANALES, VINS, TEQUILA ET MEZCAL DU MEXIQUE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec plaisir et modération.
