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  • mexicain
  • GUACAMOLE  MAISON

La carte

Mexicaine traditionnelle


 

ENTREES / STARTERS.

 

  • Guacamolé maison ..............................   7.00€

 Avocat écrasé, tomates, oignons, coriandre, servi avec chips           mexicaines maison

Home-made guacamole :  avocado, tomatoes, onions,   coriander, served with  home-made tortilla chips
 

  • Nachos ..............................  6.50€

Chips maison, fromages cheddar et emmental fondus, piments jalapeños
Home-made tortilla chips, cheddar  and emmental cheeses and jalapeños peppers

 

  • Salade de cactus  ..............................  7.50€

Lamelles de feuilles de cactus, fromage, oignons, coriandre, origan
Cactus salad : slices of cactus strips, tomatoes, onions, coriander, cheese and oregano

 

  • Ceviche......................................................10.00€

Filet de dos de cabillaud mariné (cuit) dans du jus de citron vert, jus de tomates et palourdes. Accompagné de avocat, tomates, mangue, oignons, coriandre, chips de maïs

 

  • Quesadillas au fromage.............................................11.00€

3 tortillas de maïs (souple et sans gluten) et fromage de vache du Mexique fondant

 

  • Piment jalapeño farci au fromage ** ..............................  2.10€  l’unité/pièce

 

 


 

PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES

 

 

  • Chile en nogada........................16.00€

    Piment de Puebla farci à la viande de bœuf hachée, ail, oignons, pomme, poire, pêche, raisins secs, banane plantain et jus de tomate et recouvert d’une sauce à base de  vin blanc, fromage de chèvre, lait, noix, amandes. Graines de grenade. Se consomme tiède.  

    Puebla pepper stuffed with minced beef, garlic, onions, apple, pear, peach, raisins, plantain and tomato juice and covered with a sauce made from white wine, goat cheese, milk, nuts, almonds. Pomegranate seeds. Consume lukewarm.

 

  • Mole Poblano.......................14.50€

Pièce de poulet à la sauce « mole », légèrement épicée composée de plusieurs ingrédients dont tomates, amandes, ail, oignons, graines de sésame et une touche de cacao. Servi avec du riz

Piece of chicken with a slightly spicy “mole” sauce composed of several ingredients including tomatoes, almonds, garlic, onions, sesame seeds and a touch of cocoa. Served with rice

 

  • Tacos mexicains : les originaux, les véritables  ............  2 tacos : 11.50€   /   3 tacos : 16.50 €

Composez votre assiette avec 2 ou 3 tacos (12cms diamètre) dans la liste ci-dessous (galette de maïs SOUPLE sans gluten).

Choose  2 or 3 tacos from the following  (soft  corn  tortilla gluten free).

Tinga de Pollo  

Poulet effiloché cuisiné dans une sauce aux tomates , piment chipotle et épices mexicains  

Pulled chicken cooked in a tomato sauce, chipotle pepper and Mexican spices

Carne Asada

Boeuf mariné dans jus de citron et épices et ensuite brièvement grillée

Beef marinated in lemon juice and spices and then briefly grilled

Carnitas

Tendres morceaux de porc confit

Tender pieces of “confit” pork

 

 

DESSERTS

Macaron au chocolat et pointe de Tequila .....................2.30€

 

Tartelette façon Mojito : citron vert et menthe (sans alcool)......5.50€

 

Moelleux au chocolat du Mexique et piment...................5.50€

 

Glace artisanale ......................3.50€

Pot 100ml (mangue - citron - vanille)

 

 

 

 


 

BOISSSONS

BOISSONS GAZEUSES DU MEXIQUE  (37cl / 35.5cl) .............................. 3.50€
Mexican cola / Citron vert / Mandarine / Ananas / Mangue / Tamarin / Pamplemousse / Tamarin et Piment / Citron et Menthe

BOISSONS NON-GAZEUSES  ..............................  3.00€
 

Nectar de coco et ananas  33.5cl   
Nectar de fraise et banane  33.5cl   
Nectar de goyave  33.5cl       
Nectar de mangue  33.5cl        

Multifruit  31.5cl

Grenade 31.5cl

 

Boing nectar de goyave 23.7cl

 


 

BIÈRES DU MEXIQUE  ..............................  5,00 €

 

BLONDES : 

 

BARRILITO 3.6%. (32.5cl) Couleur doré brillant. Type Lager

MODELO ESPECIAL

DOS EQQUIS LAGER

PACIFICO
DOS EQQUIS CAGUAMA 4,5 ° (100cl) Arômes de malt - senteurs plus herbacées – 13€

 

AMBRÉES

VICTORIA

DOS EQQUIS AMBAR

 

BRUNES 

 

INDIO 4.1% (35.5cl) douces saveurs maltées et houblonnées originales, arômes sur des notes fleuries, et d'herbes
BOHEMIA 4.5% (35.5cl) arôme léger, frais et fleuri de malt et houblon - parfum herbacé agréable - peu corsée.

NEGRA MODELO

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec plaisir et modération.

Votre restaurant traditionnel mexicain El Pueblo vous propose