A LA CARTE CE MOIS-CI :
ENTREES / STARTERS.
- Guacamolé maison ...........8.00
Avocat écrasé, tomates, oignons, coriandre, servi avec chips de maïs maison
Home-made guacamole : avocado, tomatoes, onions, coriander, served with home-made corn tortilla chips
- Nachos .........à partir de 6.00
Chips maison, fromages cheddar et emmental fondus, piments jalapeños
Home-made tortilla chips, cheddar and emmental cheeses and jalapeños peppers
Totopos de maíz caseros, queso cheddar y emmental derretidos, chiles jalapeños
- Huarache ............5.00
Petite tartelette de maïs (sans gluten) en forme de semelle (huarache). Demandez la garniture du jour
Small corn tartlet (gluten-free) in the shape of a sole (huarache).Ask for the filling of the day
Pequeña tartaleta de maíz (sin gluten) en forma de huarache. Pregunta por el relleno del día
- Petit piment jalapeño farci au fromage, sauce tomate..........2.00
Small Jalapeño pepper stuffed with cheese, tomato sauce
Chile jalapeño relleno de queso, salsa de tomate
- Ceviche......... Entrée : 18.50 Plat : 23
Filet de poisson précuit (selon arrivage), dans une marinade de jus d’agrumes, jus de tomates, palourdes et épices. Petits légumes et fruits de la saison
Pre-cooked fish fillet (depending on availability) , in a marinade of citrus juice, tomato juice, clams and spices. Seasonal vegetables and berries
Filetitos de pescado precocido (según disponibilidad), bañado de un marinado de cítricos, jugo de tomate,
almejas y especias. Acompañado de verduras y frutas de temporada
PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES
- Chile en nogada............ 19.80
Piment de Puebla farci à la viande de bœuf hachée, ail, oignons, pomme, poire, pêche, raisins secs, banane plantain et jus de tomate et recouvert d’une sauce à base de vin blanc, fromage de chèvre, lait, noix, amandes. Décoré de graines de grenade et persil. Version végétarienne disponible
Puebla pepper stuffed with minced beef, garlic, onions, apple, pear, peach, raisins, plantain banana and tomato juice and covered with a sauce made with white wine, goat cheese, milk, walnuts, almonds. Garnished with pomegranate seeds and parsley . Vegetarian version available
Chile poblano relleno de carne molida, ajo, cebolla, manzana, pera, durazno, pasas, plátano macho y jugo de tomate y cubierto con una salsa a base de vino blanco, queso de cabra, leche, nueces, almendras. Decorado con semillas de granada y perejil. Versión vegetariana disponible
- Enchiladas du jour..........17.90
3 galettes de maïs souples (sans gluten ) enroulées autour de poulet effiloché et nappées de la sauce du jour. Fromage et crème. Accompagné de purée de haricots et/ou légumes. Version végétarienne disponible
3 soft corn tortillas (gluten-free) wrapped around shredded chicken and topped with the sauce of the day. Cheese and cream. Served with frijoles and / or vegetables. Vegetarian version available
Pollo desmenuzado en 3 tortillas de maíz (sin gluten) y bañadas con la salsa del día. Queso y crema. Acompañado de puré de frijoles y/o verduras. Versión vegetariana disponible
- Tacos mexicains : les originaux, les véritables .......... à partir de 12.00
Composez votre assiette avec 2 ou 3 tacos (12cms diamètre) (galette de maïs SOUPLE sans gluten).
Choose 2 or 3 tacos (soft corn tortilla gluten free).
DEMANDEZ LES TACOS DU JOUR
ASK FOR TACOS OF THE DAY
DESSERTS
Les desserts du jour ...........6.00
BOISSONS :
JARRITOS : BOISSONS GAZEUSES DU MEXIQUE (37cl / 35.5cl)
JUMEX : BOISSONS NON-GAZEUSES
GRANDE SELECTION DE BIÈRES ARTISANALES, VINS, TEQUILA ET MEZCAL DU MEXIQUE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec plaisir et modération.
